ST150拉伸儀是一種測定面粉筋力強度和面粉改良劑（強筋劑）改良效果的可靠檢測儀器，它是通過(guò)檢測面團的延伸阻力和延伸長(cháng)度，由計算機對所采集到的數據進(jìn)行分析，并繪制延伸圖，計算出面團延伸性、延伸阻力、曲線(xiàn)面積、拉力比等指標，從而評價(jià)面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果。GB/T 35994-2018 GB/T14615
通過(guò)對不同醒面時(shí)間的延伸曲線(xiàn)的分析，可以指導面粉改良劑的合理添加量，并指導面包、饅頭等食品的生產(chǎn)，確定合適的醒面時(shí)間。
拉伸儀對面團延伸阻力的測量摒棄了傳統的機械杠桿測力和機械繪圖機構，由計算機采集數字信號并進(jìn)行繪圖，分析數據，測量精密準確，可靠性好，對試驗結果的重現性好。根據試驗分析結果，可以判定面粉的品質(zhì)，確定或者分析面粉中的改良劑的改良效果，指導改良劑的添加量。
正是因為本測試儀器摒棄了傳統儀器上所普遍采用的機械杠桿測力和機械繪圖機構，對面團抗延伸阻力的測量，由專(zhuān)用數字型傳感器轉換為數字信號，由計算機進(jìn)行采集、繪圖、分析，所以試驗結果更準確可靠、操作更便捷、更經(jīng)濟。
本儀器已經(jīng)廣泛用于面粉廠(chǎng)、食品廠(chǎng)、種子選育推廣，糧食儲藏經(jīng)營(yíng)部門(mén)、糧油科研部門(mén)等行業(yè)，用于質(zhì)量控制、科學(xué)研究。
儀器特性：
采用高性能高精度稱(chēng)重傳感器測定面團抗拉伸阻力，保證高可靠性
計算機采集分析數據，準確快捷。
由計算機自動(dòng)零點(diǎn)校準，方便易用
儀器所附帶的數據處理軟件自動(dòng)分析數據，給出分析報告。
可同時(shí)對5個(gè)樣品延伸曲線(xiàn)進(jìn)行對比。
節約繪圖紙、繪圖筆等耗材。
根據需要打印報表
分析結果（數據庫）格式為Access的數據庫格式，可用Microsoft Access方便的查閱
儀器主要參數：
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電機功率 |
20W＋15W+10W |
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電源 |
220V，50Hz |
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面團質(zhì)量 |
150g |
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搓條器轉速 |
15±1r/min |
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拉面構下降速度 |
1.45±0.05cm/s |
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橫坐標行進(jìn)速度 |
0.65±0.05cm/s |
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揉球器轉速 |
83±3r/min,20r后自停 |
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單位阻力 |
12.3±0.3 MN/EU |
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儀器尺寸：1000× 700×700 mm 重量：約130kg |
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山東盛泰儀器有限公司對出售給貴方的儀器提供如下質(zhì)量保證：
----提供的儀器材料是全新的、符合國家質(zhì)量標準和具有生產(chǎn)廠(chǎng)家合格證的貨物；
----提供的材料、主要元器件符合技術(shù)資料中規定的技術(shù)要求；
----設備整機質(zhì)量保證期為一年（不含易損件正常磨損）。
----在質(zhì)量保證期內出現的儀器質(zhì)量問(wèn)題，我方負責免費維修。由于使用方責任造成設備故障，我方負責維修，合理收費。
----設備終生優(yōu)惠供應零部件，整機終生維護維修。
----保質(zhì)期滿(mǎn)后，使用方需要維修及技術(shù)服務(wù)時(shí)，我方僅收成本費。
