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產(chǎn)品導航

肉品嫩度儀

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  • 名  稱(chēng):

    ST-16A 肉品嫩度儀
  • 型  號:

    ST-16A
  • 品  牌:

    盛泰儀器
  • 0531-85919987
  • 微 信 號:

    15665870097
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  • 銷(xiāo)售咨詢(xún):

    點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息
  • 985205868

產(chǎn)品詳情

ST-16A肉品嫩度測定儀是嚴格按照標準NY/T 1180-2006 肉嫩度的測定 剪切力測定法設計制作的肉品嫩度測定的專(zhuān)用儀器,油品嫩度測定儀是模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的剪切值,并數值顯示測量結果,表達食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度,還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數測定,對肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數據。是食品廠(chǎng)家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門(mén)的理想檢測設備

原理:嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力。剪切力是指測試儀器的刀具切斷被測肉樣時(shí)所用的力。通過(guò)測定儀器測傳感器記錄刀具切割肉樣時(shí)的用力情況并把測定的剪切力峰值(力的最大值)作為肉樣嫩度值。

嫩度是評價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標,其反應了肉中各種蛋白質(zhì)的結構特性,肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數量等。

產(chǎn)品特點(diǎn):

1、采用7寸觸摸屏顯示

2、采用高性能步進(jìn)電機,精密滾珠絲桿傳動(dòng),保證該儀器傳動(dòng)精準

3、全自動(dòng)完成測試,自動(dòng)曲線(xiàn)顯示,具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出

4、肌肉或食品的標準取樣器(¢12.7mm)隨機配套供應。適用各種畜禽肌肉食品及嫩度在(0~250)N范圍內的所有固體食品。

5、單位選擇多樣性,用戶(hù)可根據需要在單位N與kg之間切換。

6、位移間距:1-300mm。

7、試驗時(shí)實(shí)時(shí)顯示力值、位移及-位移曲線(xiàn)

執行標準:

主要技術(shù)參數:

測量范圍:(0~250)N

分辨力:0.01N

示值準確度:<±1%,

剪切速度:1-1000mm/分鐘(無(wú)級調速)

圓形鉆孔取樣器(直徑1.27cm)

刀具厚度3.0mm±0.2mm

刃口內角度60°

內三角切口的高度≥35mm

砧床口寬4.0mm±0.2mm

電壓:220V 50Hz



山東盛泰儀器有限公司對出售給貴方的儀器提供如下質(zhì)量保證:

----提供的儀器材料是全新的、符合國家質(zhì)量標準和具有生產(chǎn)廠(chǎng)家合格證的貨物;

----提供的材料、主要元器件符合技術(shù)資料中規定的技術(shù)要求;

----設備整機質(zhì)量保證期為一年(不含易損件正常磨損)。

----在質(zhì)量保證期內出現的儀器質(zhì)量問(wèn)題,我方負責免費維修。由于使用方責任造成設備故障,我方負責維修,合理收費。

----設備終生優(yōu)惠供應零部件,整機終生維護維修。

----保質(zhì)期滿(mǎn)后,使用方需要維修及技術(shù)服務(wù)時(shí),我方僅收成本費。



產(chǎn)品裝箱單

稱(chēng)

1

主機

1

2

嫩度刀具

1

3

鉆孔取樣器

1

個(gè)

4

電源線(xiàn)

1

5

保險絲管

1

個(gè)

在保險座內10A

6

使用說(shuō)明書(shū)

1

7

合格證保修卡

1

      份





售后服務(wù)承諾

保修期壹年,保修期外長(cháng)期提供技術(shù)支持。運輸途中儀器發(fā)生損壞,由供方承擔儀器往返運輸費用和材料費;保修期內,由供方承擔儀器換件材料費、儀器往返運費及維修費;保修期外,儀器出現故障,供方免收維修費,僅收取基本材料費和運費。

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